مجموعه محتوای دانشجویی، علمی و آموزشی

جزوه شیمی مواد غذایی 2 آماده برای دانلود است.

دانشگاه: آزاد

استاد: دکتر عاطفه برومند

فرمت: PDF پی دی اف، قابل اجرا بر روی هر سیستم و دستگاه (موبایل، لپ تاپ و ...)

تعداد صفحات: 80

کیفیت: عالی

نوع: تایپ شده

دانلود نمونه

شامل مباحث:

1- آنزیم ها

2- رنگ در مواد غذایی

3- قهوه ای شدن

4- ویتامین ها

5- افزودنی ها